列入省级第三批非物质文化遗产。这项古老的技艺传承了数百年，采用独特的酿造工艺，选用优质的高粱、小麦等原料，经过多道工序精心酿制而成。沙城老窖酒以其醇厚的口感、浓郁的香气而闻名，是怀来县的一张文化名片。在酿造过程中，从原料的筛选到发酵、蒸馏、陈酿等环节，都严格遵循传统工艺，每一步都凝聚着酿酒师傅们的智慧和心血。这种对传统技艺的坚守，使得沙城老窖酒不仅成为了一种饮品，更成为了一种文化的象征。

2. 九曲黄河灯：作为省级非物质文化遗产，“九曲黄河灯”是怀来县独具特色的民俗文化活动。每年元宵节期间，怀来县的许多乡镇都会举办“九曲黄河灯”活动，吸引着众多游客前来观赏。“九曲黄河灯”阵形复杂，犹如迷宫一般，由365盏灯组成，象征着一年365天。人们在灯阵中穿梭，寓意着祈福纳祥、祛病消灾。在活动现场，灯火辉煌，人声鼎沸，热闹非凡。人们一边欣赏着美丽的灯景，一边感受着浓厚的传统文化氛围，仿佛回到了古老的岁月。“九曲黄河灯”不仅是一种民俗活动，更是怀来县人民对美好生活的向往和祈愿的体现。

四、必游景点：自然与人文的完美融合

（一）鸡鸣驿古城

鸡鸣驿古城位于怀来县鸡鸣驿乡鸡鸣驿村，是一处建于明代的驿站遗存，也是目前保存最完好、规模最大的一座驿站。这座古城地处北京通往张家口的交通要道，地理位置十分重要。城内有城楼、烟墩以及古代遗留的商店和民居，建筑风格独特，具有很高的历史价值和艺术价值。走进鸡鸣驿古城，仿佛穿越时空，回到了古代的邮驿时代。古老的城墙、狭窄的街道、古朴的建筑，一切都让人感受到了历史的厚重。在这里，游客可以参观古代的驿站设施，了解邮驿文化的发展历程；还可以漫步在古城的街道上，欣赏古建筑的精美细节，感受古代城市的布局和生活气息。同时，鸡鸣驿古城也是许多影视作品的拍摄地，如《大话西游之月光宝盒》等，这更为它增添了一份神秘的色彩。

（二）黄龙山庄

黄龙山庄是国家级4A景区，位于怀来县新保安镇于洪寺村。这里山清水秀，景色宜人，是一处集自然风光、休闲度假、民俗文化为一体的旅游胜地。黄龙山庄的主峰海拔1777米，山势雄伟壮观，山顶云雾缭绕，犹如仙境一般。登上山顶，极目远眺，群山连绵起伏，森林郁郁葱葱，景色美不胜收。在山庄内，游客可以欣赏到独特的自然风光，如清澈的溪流、奇特的怪石、茂密的森林等；还可以参与各种休闲活动，如滑草、骑马