厢房里。

昨天就把房间打扫干净了，放肉的地方铺上干净麻袋，直接往地上摆就是了。

卡车就停在厢房边上。厢房的台子比较高，所以李龙搬起来也方面，如果不是不一样平，甚至可以直接搞个推车，这边直接从车厢里推到台子上，然后就进了厢房了。

两卡车的肉，不到一个小时卸完，李龙给两个司机一个人留一条羊腿算是帮忙的谢礼，司机很开心，开着车离开了。

这年头司机还是很牛气的，一般情况下帮人拉货都是不卸车的，李龙这回算是例外。

毕竟人家给的也多嘛。

肉卸完，韩芳也挺累，都见汗了。李龙取了两大块肉带着去了厨房。不过他并没有立刻开干，这肉放在案板上等着化，他则进屋休息一下——尽管力气大，但卸了这么多东西，那也累得够呛。

也就是韩芳年纪还小不知道啥情况，那两个司机都察觉出来不对了——连肉带骨头加起来得有四五吨吧？李龙同志一个人就差不多给卸完了，两司机就基本上是打个下手，这得多大的力气？

下午，杨大姐和李龙在厨房里就开始做起肉干了。

其实做法也挺简单，兼煮、卤合一，放料的配比，然后就是看熟的程度。

院子里飘起了好闻的香味儿，导致明明昊昊一起来，就追问李龙这是什么这么香，好吃吗？

第一批肉做出来已经是两个多小时以后的事情了。肉做出来并没有完，既然打算出售，还要切成整齐的条子，不然卖相太难看人家也不可能买。

这个时候比较开心的就是韩芳和明明昊昊了。肉掏出来后李龙先给他们整了一小盆，让他们慢慢吃，然后他和杨大姐一起把做好的肉拿外面略微凉一凉，然后切肉——肉太热的时候不好切，会碎。

虽然刀功不好说好，但慢慢切还是可以的。按李龙的说法，把肉切成指头长的小方条，这样好看好摆，也好装箱。

头一批肉做的并不多，几十公斤的肉，出来差不多一半熟肉，李龙知道等放干的话，还要减掉一部分重量。

这样的话，价格就不好搞了。

自己从山里搞来的这些牛羊肉，均价都不到一块八，主要是买了两卡车物资，都没花多少钱。

但如果以后大批量搞的话，不能按这个价，毕竟那时候是要去市场买牛羊肉的。哪怕是批发价，说不定也到两块了。

两块钱的肉，一公斤做出来两三百克的肉干，也就是说肉干一公斤的成本怎么也到六七块钱往上了。

好在卖这个肉干，一般人也不可能成公斤的买，