主任的执行力，得到肯定的答复后便不再多言，径直回了办公室。

饭堂主任则一刻不敢耽搁，转身便扎进了烟火缭绕的后厨。

此时，几名厨师正挥汗如雨地准备着当天的常规伙食。

主任咳了一声，盖过锅碗瓢盆的声响：“各位手上的活先缓一缓，听我说个事。今晚有特殊安排，科研室那边搞出了大成果，林厂长要亲自设宴庆功，来的人多，都打起精神来。”

众人闻言，手上动作虽未停，心里却都泛起了嘀咕，满是羡慕。能让林厂长点名庆功，这得是多大的功劳。

主任没理会众人的心思，径直走到一个身材敦实、围裙系得一丝不苟的师傅跟前，客气地笑道：“康师傅，那今晚就看您的手艺了。”

这位康师傅是厂食堂公认的“头灶”，厂里的招待小灶，基本都由他掌勺。

每次忙完小灶，他总能打包些剩菜，其中不乏荤腥，这让其他师傅瞧在眼里，除了羡慕也别无他法，毕竟手艺不如人。

康师傅颔首应下，语气沉稳如山：“主任，交给我您就放心等着吧！”

他心如明镜，这不仅是上头的一份器重，更是他一展绝活的绝佳舞台。

他转过身，目光在后厨一张张期待的脸上扫过，开始点兵挑将。

被他叫到名字的，个个喜上眉梢；那些落选的，则只能遗憾地撇撇嘴。

谁都知道康师傅不是个藏私的人，活儿干完，锅里剩下的总会分给大家尝尝。

哪怕分不到肉，就是一盘素菜，经他的手颠勺，也能炒出荤菜的油润丰腴，那味道简直让人叫绝。

康师傅与挑中的几名帮手雷厉风行地动了起来。

他们打开库房，将最新鲜的食材一一拣选出来。

他掂起一块上好的五花肉，细细审视，见其肥瘦相间，色泽鲜亮，便满意地放到一旁。

紧接着，新斩的排骨、在水盆里扑腾的活鱼，以及一众水灵灵的蔬菜，也被悉数备好。

康师傅先从五花肉下手。他将肉置于砧板，锋利的厨刀落下，只听“铛铛铛”几声清脆的撞击，整块肉便被利落地分切成匀称的方块。

肉块入沸水一滚，水面很快便浮起一层杂质。康师傅眼神一凝，手腕轻动，便用汤勺将血沫撇得干干净净，随即捞出控水。

他另起一口锅，热锅冷油，葱姜蒜下锅爆出香气，再将肉块倒进去大火煸炒。

锅中响起一阵悦耳的油爆声，五花肉的表面渐渐染上焦糖色，丰腴的油脂被热力缓缓逼出。

康师傅看准时机，依次淋入酱油，撒