卖出去的点心要与店里面进行一定比例的分成,简单来说我和西谷她采用的是除基本工资外的分成模式。”
“店里面收大头,剩下的比例进行分成提成,也就是说她能够卖多少点心,就多赚多少钱,同时也能够为店铺进行营收”
森本友美有点心动:“这样说的话就好像是自己开店了啊……”
“差不多就是这样。”
藤野应声道:“在她熟练,能够自己开一家甜品店的时候我还想要去投资她开店来着。”
森本友美不解:“为什么啊?”
“想要远走高飞的鸟是留不住的。”
藤野微微昂头,“在我看来任何一个人最终的归属都是自立,而在那之前的打工只不过是在自立积累经验罢了,既然留不住那倒不如去支持对方去完成自己的梦想。”
“要是闹得太僵,到最后就是桥垣女士的下场。”
“反正靠着分成我已经赚到钱了,投资……要是成功的话我能够多获得更多,要是失败了的话,我也亏不了什么。”
说着,他看向森本友美:“我要邀请你来我店里,用的也是这种分成模式,至于工作什么的话,毕竟你与西谷不同,我们店里暂时没有适合制作糖果的甜品师的工作,所以的话,并没有基本工资。”
“不过店内的空间可以免费借给你,材料店里面也会出相应的售卖出去,但是相对应的盈利在除去相应的材料支出以外,要分给店里一大头。”
森本友美闻言有点心动。
她觉得让一个点心师自己独立运营什么的,完全就是大善人的行为。
毕竟这种事情就算是收钱也没什么可说的,只要去那里,然后卖出去的东西和店里分成,甚至就连食材店里都出什么的,就相当于说让一个甜品师提前熟悉开店模式进行零成本训练了。
但凡是一个甜品店的老板,肯定都不会让甜点师接触这些,毕竟甜点师就是甜品店的灵魂,要是甜点师自己单飞了,那甜品店不就完蛋了?
这是一个大善人啊!
而且还是个有梦想的大善人!
森本友美心里面已经做出了决定。
然后,就看见藤野又继续开口:“森本小姐,我知道你还在迟疑,想想的话这也正常,毕竟你只是做糖果的,并不是前田刚那样的几乎全品类的点心师……”
“你知道我为什么找你不找他吗?”
“因为你已经有一个做点心的了?”
“非也!”
藤野微微摇头,意味深长的模样:“那是因为我看到了你对孩子们的态度…