嬴白和嬴阴嫚回宫之后没有第一时间去找嬴政,而是直接去找了庖长。
虽然不能做臭豆腐,但可以炸豆腐然后做一些料汁浇上去让政哥也尝尝,一定也特别香。
因为扶苏不在,所以嬴白就只能靠自己的爪子去写。
“豆腐切块,不能有水,油温六成热,筷子放进去冒泡开始炸,油炸至金黄飘起来;然后蒜末,葱末,芝麻,茱萸,孜然,花椒,然后将油煮热加进去搅拌,然后再加点糖,耗油,酱油搅拌;之后芝麻酱加温水搅拌开成糊糊样,大蒜加水搅成汁水一样,最后全部倒进前面的碗里面。”
如果有臭豆腐其实可以加进去,这样这个酱料就能吃出臭豆腐的味道了。
还有那个大蒜,之前得到之后大部分交给了农家,厨房这边留了一些,偶尔用,今日倒是派上了用场。
不过大多时候庖长都舍不得用。
因为真的太少太金贵了,用完就没了!
嬴白写完后,爪子有点累啊,还有点脏,一旁的宫人连忙上前帮她清理按摩。
看着地上的字,嬴白觉得吧,这大秦的调料如今也是越发的多了起来了啊!
富有了啊!
嬴白点点脑袋,感觉政哥如今真是被她养的越发的好了。
……
一旁,庖长看着地上这配方,还有些呆呆的。
没想到阿白小殿下也知道这样的配方啊,一定是和长公子一起之时听到的,才来告知自己了。
庖长脸上都快笑成菊花样了,看着嬴白:“阿白小殿下稍等,我现下便去帮你们做这个!我亲手做!”
真好啊,又学到一道豆腐菜肴,以后可以变着花样的给陛下他们做吃食了。
嬴白点点脑袋,和阴嫚一起乖巧的在边上等着。
至于臭豆腐的配方和霉豆腐的配方,晚些还是让扶苏或者政哥写吧,她累。
……
“好香啊。”
时间一点点的过去,随着庖长和庖厨们动起手来,厨房里面的味道便越发的香了起来。
“阿白,我觉得你这个比外头买的一定好吃很多很多。”
果然还得是阿白会吃。
哦不,是后世的人会吃。
“那是自然。”
嬴白傲娇的扬着下巴,“这些东西后世的街上一大堆呢。”
只不过味道各种各样罢了。
夜市啊,真是太怀念了。
终于,庖长这边做好了,随后便安排人端着炸好的豆腐和料汁快速朝着嬴政殿内而去。
……
“政哥政