就没给顾小锦另外房管，自己过来充当下就行，反正小锦也不?在乎这些。

只有她一个房管忙是忙了点，但在直播间里设置较为严格的发言条件，也能管的住。

顾小锦看了看弹幕，摇了摇头，“手抓饼已经做过就不?再做了，不知道大家做的怎么样，星网?我只看到了一小部分人给我发了返图，大家都没做吗？”

“如果你们觉得手抓饼很困难的话，可以先去尝试做一下炸薯片，薯条这种比较简单点的，一步一步慢慢入门。做菜的话冬瓜系列你们可以先尝试，冬瓜系列也挺简单的。”

【做了做了！样子太丑没敢发！】

【做了，有些失败，饼子给弄糊】

【手抓饼我觉得好难啊，我做出来的太厚了，一点都不像主播做的这么薄】

……

顾小锦道：“你们可以将自己的失败品发到网络?，把不懂的步骤问出来，相信有很多已经做出来的网友都愿意解答。”

思索了一?儿，她又道：“为了让大家都加入做美食的行动当中，体验做美食的快乐，我?在个人主页上搞一个美食征集活动。”

“这个活动要求是根据我以前发布的菜谱，经过自己的改良弄出了一?新鲜的菜谱。比如说手抓饼这?菜，我只是给大家做一个饼，但是手抓饼除了吃饼只外，你换可以往头加各种各样的酱料和配料。”

“这么稍微一组合，也算是一?不一样的手抓饼，这种也可以参加活动哦！”

心血来潮搞了个活动，顾小锦收收心，将目光放在了案板上。

“今天教大家做的是饺子，不知道大家有没有听过饺子，我很喜欢吃的一种食物，以前每到饭店不知道想吃什么，饺子就会成为我的选择。”

【饺子？没听过……】

【好像古早历时期有过】

【根据记载，古早历时期，有很多家庭?在重要的日子吃饺子】

顾小锦一一跟大家介绍材料，然后撸起了袖子，开始第一步——饺子皮！

“将面粉放在盆，缓慢地注入清水，边放水，手边拿起筷子进行搅拌。这有个重要步骤，就是水不能放的太快，要一点一点地放进去，同时筷子搅拌的速度也得均匀缓慢。”

“等水放到盆已经没有干的面粉，都变成面疙瘩的时候，就可以停止放水，开始?手搓。”

顾小锦边说边做，动作利索地将湿润的面粉搓成面团。

“搓到什么地步呢？表面光滑、没有疙瘩也没有水分就可以了，这时候就将搓好的面团放到一边，用保鲜膜