不完的蛇肉自然风干。
以免肉质变坏。
方欣欣这边也忙，她一满布兜大大小小的鱼仔全部挤去鱼内脏。
除了十多条二三两的小鱼可以烤，其余只有蝌蚪大的鱼仔，只能做汤。
鱼带内脏煮会很苦的，所以，挤去内脏才能备用。
天热，鱼放不了几小时就会臭的。
所以，同样地，她将所有挤掉内脏的鱼全部放在一处较为平整的大石头上风干。
可惜啊，没有盐，不然，用盐腌渍一下，味道会好很多。
还有那些准备风干的蛇肉，也没有盐腌制。